In der Mitte zwischen Mainz und Worms in ruhiger beschaulicher Lage liegt Hillesheim. Hillesheim ist ein typischer Weinort im Herzen Rheinhessens. Erstmals urkundlich erwähnt im Jahre 1300. Wir gehören zur Verbandsgemeinde Guntersblum und sind die südlichste Gemeinde des Landkreises Mainz-Bingen.
Gau-Odernheim als nächstgelegenes Kleinzentrum verfügt über alle Versorgungseinrichtungen und befindet sich westlich von Hillesheim in 5 km Entfernung. Das Kleinzentrum Guntersblum mit dem Sitz der zuständigen Verbandsgemeindeverwaltung liegt dagegen 10 km östlich von Hillesheim. Die Entfernung zum Mittelzentrum Alzey beträgt 12 km in westlicher Richtung und zur Landeshauptstadt Mainz als Oberzentrum 25 km nach Norden.