Bissersheim ist ein typisch pfälzisches Winzerdorf, das auf eine mehr als 1200-jährige Weinbautradition zurückblicken kann. So findet man im Ort etliche Winzerbetriebe, die zu einer Weinprobe einladen (Weinlagen sind: Goldberg, Held, Orlenberg, Steig).

Im heutigen Ortskern befinden sich der neu angelegte Dorfplatz und einige alte Winzerhäuser. Die 1738 erbaute Kirche steht im Zentrum von Bissersheim.

Der Turm einer dort einst befindlichen Kapelle ist erhalten geblieben und dient auch heute noch als Glockenturm.