Spargel & Erdbeerhof Schreiber

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Qualität und Frische einkaufen bei Familie Schreiber in Gerolsheim

Spargel - Erdbeeren - Hofladen ....und mehr!

Wer unseren Hof und unsere Qualitäten kennt, findet auch immer wieder den Weg zu uns nach Gerolsheim! Hier werden Frische und Qualität seit vielen Jahren groß geschrieben und ein freundlicher Service und eine zuvorkommende Bedienung unserer Kunden ist ein Gebot für uns!

Was in fachmännischer Arbeit von uns angebaut und geerntet wird, können Sie je nach Erntezeit tagesfrisch in unserem Hofladen einkaufen!

Unser Hofladen hat sich zu einem echten Paradies für Feinschmecker entwickelt und wir halten für Sie immer ein aktuelles Vollsortiment bereit:

• Schreiber- Qualitätsspargel aus Gerolsheim
• Schreiber- Erdbeeren
• Obst,Gemüse und die bekannten "Pfälzer Grumbeere"
• Spargelschnaps und andere Spirituosen-Raritäten
• alles was als Zutaten für Spargelgerichte und Erdbeerspezialitäten benötigt wird!

Kommen Sie zu uns, der Weg nach Gerolsheim und zu uns, lohnt sich ganz bestimmt und wenn Sie den Beschilderungen folgen, finden Sie uns auf Anhieb!

Wir sind immer für Sie da!
Montag-Sonntag von 7 Uhr - 19 Uhr
auch an Feiertagen!

Und hier noch ein wunderschönes Rezept unserer Chefin, die Zutaten hierfür erhalten Sie in unserem Hofladen:

Spargel-Gemüsegratin:
600-700g Schreiber-Spargel, 400g Brokkoli, drei Eigelb, 400g Zucchini, 2 Kohlrabi, Salz, Pfeffer, 60g geriebener Käse, etwas Butter, 150g Kräuter-Frischkäse, 380g süße Sahne, Schnittlauch.

Zubereitung:
Den geschälten Schreiber-Spargel in ca. 3cm lange Stücke schneiden, Brokkoli, Zucchini und Kohlrabi in kleine Stücke schneiden. Das Gemüse getrennt in leicht gesalzenem siedendem Wasser 15-20 Min. garen und danach gut abtropfen lassen. Gemüse in gebutterte, feuerfeste Form schichten. Sahne mit Frischkäse, fein geschnittenem Schnittlauch, Eigelb und Käse gut verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Masse über dem Gemüse verteilen und im vor geheizten Backofen bei 180 C ca. 30 Min. überbacken!

Und nun guten Hunger