Weingut & Weinstube Schleimer

Lage unseres Weinguts
Unser Weingut liegt mitten im Olewiger Tal, ca. 10 Min. von der Trierer Innenstadt entfernt. Unsere Weinbergslage, der "Trierer St. Martiner Hofberg", befindet sich direkt hinter unserem Haus. Hier bauen wir seit drei Generationen unsere Weine an. Bei uns finden Sie neben dem moseltypischen Riesling eine große Vielfalt anderer Rebsorten, wie z.B. Rivaner, Weißburgunder, Grauburgunder, Spätburgunder, Kerner etc. Weinverkauf ist jederzeit möglich im Weingut, telefonische Absprache ist jedoch erwünscht.

Weinterrasse und Weinstube
In unserem mediterranen Kelterhaus, unserer Weinterrasse oder unserer Weinstube verwöhnen wir Sie gerne mit köstlichen Weinen aus eigenem Anbau und Leckereien aus unserer Winzerküche. Genießen Sie ein Stück Weinkultur fernab des touristischen Treibens, am Fuße unserer Weinberge. Auch kleine Gäste sind herzlich willkommen.

Aus unserer Winzerküche bieten wir Ihnen vom Käse- oder Schinkenbrot bis hin zum Rumpsteak verschiedene Gerichte an. Vegetariern empfehlen wir unsere Käsespätzle oder die leckeren Steinpilzravioli. Unsere Spezialität – den Flammkuchen – erhalten Sie in verschiedenen Varianten: z.B. herzhaft, vegetarisch oder süß.

Auch kleine Gäste sind uns herzlich Willkommen.
Ihre Tischreservierung nehmen wir gerne telefonisch entgegen unter 0651 17747.

Erlebnisweinprobe
Einen Einblick in die faszinierende Welt des Weines erhalten die Gäste bei den liebevoll geführten Weinproben. Hierbei entführen Sandra & Peter Schleimer die Besucher zunächst in ihre Weinberge und in den mehr als 100 Jahre alten Gewölbekeller und erklären Ihnen auf humorvolle, lustige Weise die Wein- und Sektherstellung sowie die Besonderheiten der verschiedenen Rebsorten. Abgerundet werden kann die Weinprobe durch Leckereien aus der Winzerküche. Reservierung erforderlich.

Genießen Sie unsere herrlich frischen Tropfen doch auch ein Mal zu Hause. Gerne führen wir auch eine Weinprobe bei Ihnen zu Hause durch.

Auf unserer Internetseite erfahren Sie mehr:
Weinsortiment, Speisekarte, Erlebnisweinprobe, Veranstaltungen, Ihre Feier in unserem Weingut u.v.m.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Ihre Familie Schleimer